fastfood

Burger King lanserer vegetarburgeren Rebel Wopper

I dag lanserer endelig Burger King den ikoniske Whopperen som et plantebasert alternativ. Rebel Whopper inneholder 100% Whopper og 0% kjøtt. Lanseringen av Rebel Whopper markerer en milepæl for det plantebaserte burgertilbudet... Les mer »
melk.no

Grøtens dag: Vår eldste varmrett har blitt supertrendy

Den 23. oktober feires grøtens dag. Helt ferske tall viser at nordmenn ikke kan se ut til å få nok av den sunne havregrøten. Ifølge en undersøkelse gjennomført av Norstat for Opplysningskontoret... Les mer »
grill grønnsaker vegetar

Veganerutfordringen: 22 dager for å redde verden

Ifølge FNs klimapanel sin rapport må man, for å holde klodens temperatur på et forsvarlig nivå, endre hva vi spiser og hvordan maten produseres. Et av tiltakene som blir trukket fram for... Les mer »
poteter

Poteten er sunt, rimelig og bærekraftig

Den er sunn, anvendelig i mange slags retter, rimelig og ikke minst bærekraftig. Potet er egnet å dyrke i hele landet, og den tåler godt lagring. Fra gammelt av var hensikten med... Les mer »
jørgen ravneberg

Ny bok: Sankeboka – Velsmakende ville vekster

Sankeboka av Jørgen Ravneberg er en samling på 413 sider med de 173 beste, mest velsmakende, spiselige ville vekstene i norsk natur. Totalt omtales over 580 spiselige underarter og slekter. Boken kommer... Les mer »
Opplysningskontoret for frukt og grønt

Potetsalat – Et must til sommermåltidet

Potetsalat er et naturlig tilbehør til grillmaten og sommerserveringen. Det er lett å lage den selv, og hjemmelaget potetsalat blir garantert godt mottatt. En undersøkelse gjennomført av Norstat i juni 2019 for... Les mer »
grill grønnsaker vegetar

Flere velger alternativer til kjøtt

Ferske salgstall fra NorgesGruppen viser at flere og flere handler vegetariske og veganske produkter i våre butikker. Hittil i år har disse produktene vokst med 20 prosent mot fjorårets tall. Vegetar- og... Les mer »
grill grønnsaker vegetar

Et ønske om å ta sunnere valg, også når vi griller

En undersøkelse gjennomført av Norstat på oppdrag fra Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) viser at mange ønsker å grille sunnere enn det de faktisk gjør. Nordmenn griller mye pølser, hamburger og... Les mer »
clarion

Clarion Hotel hjelper kundene å velge sunn mat

For å tilby sunne og klimasmarte møter lanserer nå Clarion Hotel en gruppemeny basert på den omtalte EAT Lancet- rapporten. Menyen baseres på den første vitenskapelige sammenstillingen av hvilken mat som er bra for... Les mer »
nordic choice

Nordic Choice Hotels lanserer sunn og klimasmart meny

Nå lanserer Nordic Choice Hotels en meny som er basert på EAT Lancet-rapporten som ble publisert tidligere i år. Rapporten bygger på et sunt og bærekraftig kosthold og er den første vitenskapelige... Les mer »