Testpersonene i forskningsprosjektet fikk 8 prosent lavere kolesterol etter kun tre dager. Resultatene fra forskningsprosjektet ble nylig publisert i det anerkjente tidsskriftet British Journal of Nutrition. Studien er ledet av forskere ved... Les mer »
Høsten er tid for fårikål, og skikkelige fårikålelskere har gjerne laget denne deilige høstgryten både en og to ganger, eller flere! Kanskje sitter du igjen med en del kål og lurer på... Les mer »
Hvordan du tilbereder grønnsakene har mye å si for hvordan du får frem de ulike smakene og samtidig bevarer næringsstoffene. Sesongens grønnsaker er absolutt de beste både når det gjelder smak og... Les mer »
Nå er Fria sin glutenfrie Pepperkakedeig på vei ut til en butikk nær deg. Pepperkakedeigen er lett å jobbe med og gir herlige sprø pepperkaker. Du trenger kun å kjevle, forme, steke og best... Les mer »
Høstens utgave av magasinet Ren Mat ser nærmere på den store kålfamilien. Hva er historien og fremtiden til norske kålsorter og hvordan kan vi selv dyrke dem økologisk? Ren Mat Nr. 37 Hyllest... Les mer »
Seks av ti nordmenn sier at de handler mer norskproduserte varer i coronaperioden. Og NorgesGruppens analyse av salget i mai, juni og juli bekrefter at kundene ikke bare sier de gjør det,... Les mer »
Skal du grille? Visste du at grilling av frukt og grønnsaker fremhever smaken og gjør dem ekstra saftig? Grillet frukt og grønnsaker egner seg nemlig godt til grillmaten. – Det meste av frukt... Les mer »
Det aller viktigste man gjør i varmen er selvsagt å drikke godt, og vann er den aller beste tørstedrikken. Rundt 20 prosent av væskeinntaket vårt kommer fra maten vi spiser, og det... Les mer »
Fiskeri- og sjømatminister Odd Emil Ingebrigtsen gir 10,5 millioner kroner til kostholdsprogrammet Fiskesprell som skal gi barn og unge smaken på mer fisk og sjømat. – Fisk er raskt å lage, lett å... Les mer »
Visste du at en del ferdigmarinader inneholder mye salt og sukker? Dersom du lager din egen marinade har du full kontroll på både innhold og smak. Hensikten med å marinere er først... Les mer »