meny

Mer variasjon, vegetar, alkoholfritt og moderne julekaker

Tradisjoner står sterkt i jula, men vi ser likevel noen nye trender. Vi spiser oss gjennom flere ulike juleretter, handler mer vegetar, velger oftere kvalitet, drikker mer alkoholfritt og baker andre julekaker... Les mer »
frukt

Vi spiser mindre frukt og grønt under korona

Tirsdag 10. november ble den årlige undersøkelsen 5 a day Europe presentert. Den viser dessverre at etter tre år med relativt liten endring i inntaket av frukt, bær og grønnsaker i den... Les mer »
smartasaker

Hvitløkhakker med roterende knivblad

Hakk hvitløkfeddene enkelt og effektivt med denne raske hvitløkhakkeren! Det er bare å legge noen hvitløkfedd i hakkeren, vri på lokket – og på få sekunder har du finhakkede fedd. Hakkeren består... Les mer »
mills

Byttet ut èn matvare og senket kolesterolet på tre dager

Testpersonene i forskningsprosjektet fikk 8 prosent lavere kolesterol etter kun tre dager. Resultatene fra forskningsprosjektet ble nylig publisert i det anerkjente tidsskriftet British Journal of Nutrition. Studien er ledet av forskere ved... Les mer »
ofg

Kål kan brukes til mye mer enn fårikål

Høsten er tid for fårikål, og skikkelige fårikålelskere har gjerne laget denne deilige høstgryten både en og to ganger, eller flere! Kanskje sitter du igjen med en del kål og lurer på... Les mer »
Handeland

Aldri mer ihjelkokte grønnsaker

Hvordan du tilbereder grønnsakene har mye å si for hvordan du får frem de ulike smakene og samtidig bevarer næringsstoffene. Sesongens grønnsaker er absolutt de beste både når det gjelder smak og... Les mer »
fria

Med Fria glutenfri Pepperkakedeig blir pepperkakebakingen en lek

Nå er Fria sin glutenfrie Pepperkakedeig på vei ut til en butikk nær deg. Pepperkakedeigen er lett å jobbe med og gir herlige sprø pepperkaker. Du trenger kun å kjevle, forme, steke og best... Les mer »
økologisk norge

Kål både sikringskost og festmat

Høstens utgave av magasinet Ren Mat ser nærmere på den store kålfamilien. Hva er historien og fremtiden til norske kålsorter og hvordan kan vi selv dyrke dem økologisk? Ren Mat Nr. 37 Hyllest... Les mer »
norgesgruppen

NorgesGruppen har analysert coronaeffekten: Har aldri solgt flere norskproduserte varer

Seks av ti nordmenn sier at de handler mer norskproduserte varer i coronaperioden. Og NorgesGruppens analyse av salget i mai, juni og juli bekrefter at kundene ikke bare sier de gjør det,... Les mer »
grill grønnsaker vegetar

Frukt og grønnsaker du bør grille i sommer

Skal du grille? Visste du at grilling av frukt og grønnsaker fremhever smaken og gjør dem ekstra saftig? Grillet frukt og grønnsaker egner seg nemlig godt til grillmaten. – Det meste av frukt... Les mer »