demokratene

LESERINNLEGG: Alle norske sykehjem må ha kjøkken!

Demokratene har alltid vært en stor forkjemper for at alle landets sykehjem må ha eget kjøkken som skal lage sunn og god mat til de eldre, ved å få kjøkken tilbake på... Les mer »
Crayon Group

LESERINNLEGG: Hvordan teknologi hjalp meg å gå ned 20 kilo

De fleste av oss bestemmer seg for å spise sunnere, mosjonere mer fra tidlig i januar og før badesesongen. La oss innse det, de færreste av oss liker forandring. Hvorfor lage mat... Les mer »
NHO Mat og Drikke

Ny folkehelsemelding: NHO Mat og Drikke positive til samarbeid

Regjeringen varsler i folkehelsemeldingen at den vil videreutvikle samarbeidet med næringslivet på ulike områder. NHO Mat og Drikke hilser invitasjonen velkommen. Eldre- og folkehelseminister Åse Michaelsen la 5. april 2019 frem regjeringens... Les mer »
grønnsaker

Økosalget går opp

Salget av økologisk mat fortsatte å vokse i fjor. Et unntak er frukt og grønt. – Her har mellomleddet et åpenbart forbedringspotensial, påpeker daglig leder Børre Solberg i Økologisk Norge. Gjeldende politikk... Les mer »
Nofima

Doktorgrad kan bidra til å bekjempe fedme og overspising

Nylig forsvarte Quoc Cuong Nguyen fra Vietnam doktorgradsavhandlingen sin «Better understanding of the relation of the dynamic sensory perception of solid and semi solid foods with consumers’ preferences and their perception of... Les mer »
cappelen damm

Ny bok: Nytt blikk på autoimmun sykdom – Bruk mat som medisin

Hjernetåke, tretthet, vondt i magen og smerter i ledd og muskler. Legene Sofie og Erik Hexeberg møter daglig mennesker med symptomer som de ikke føler at de får en helhetlig forklaring på... Les mer »
tine

TINE blir leverandør av mat til 187 FUS-barnehager

FUS-barnehagene ønsket å gå over til èn leverandør for sine 187 barnehager landet rundt. Tirsdag 26. februar signerte den landsdekkende FUS-kjeden kontrakt med TINE som totalleverandør for næringsmidler. Samarbeidet representerer noe nytt... Les mer »
krydder

Nyhet fra Helios: Krydder uten noe å skjule

Med «ærlighet er kjærlighet» som utgangspunkt lanserer Helios helt rene kryddersorter. I tillegg ønsker det økologiske matmerket å servere forbruker kryddermikser med et lavere saltinnhold enn vanlig. Derfor har Helios jobbet for... Les mer »
grønnsaker

Norske råvarer ettertraktet i vegetariske produkter

Stadig flere nordmenn sier de vil spise mindre kjøtt. Potetsamvirket HOFF har utviklet en vegetarisk serie basert på norsk potet. – Trenden har kommet for å bli, og da må vi være... Les mer »
gjensidigestiftelsen

Millioner til Matjungelen

Prosjektet Matjungelen får 11,6 millioner av Gjensidigestiftelsen. Dermed blir det nå en nasjonal utrulling i SFO og barnehage hvor barn får leke og lære mer om mat som er bra for kroppen... Les mer »