hollywood

Hollywoods mest utrolige vektforandringer

I Hollywood finner vi de mest populære menneskene i verden, bl.a. innen film/tv, musikk og underholdning. Medietrykket er stort på kjendisene, både når det gjelder utseende, kropp og livsstil. Ofte er det... Les mer »
epler

Epledagen – En dag for å feire de norske eplene

Den norske eplehøsten er i gang og vi gleder oss til å nyte disse søte, friske og sprø eplene som vi er så glade i. De som har vokst frem i norsk... Les mer »
norges sjømatråd

Makrellen som «helsekjendis» i Kina

Høyt næringsinnhold bør trekkes frem for å få flere kinesere til å spise norsk makrell. Det konkluderer en fersk rapport som har sett på markedsmulighetene for den norske makrellen i Kina. Rapporten... Les mer »
grønnsaker

Diabetesforbundet støtter opp om skolemat

Diabetesforbundet anbefaler politikerne å innføre skolemat til alle skolebarn. Sunn skolemat vil forebygge folkehelsesykdommen diabetes type 2. Stadig flere yngre personer får påvist diabetes type 2. Komplikasjoner ved sykdommen koster samfunnet store summer. ... Les mer »
meny

100 000 matporsjoner reddet via Too Good To Go-appen

Gjennom overskuddsmat-appen Too Good To Go har MENY reddet 100 000 matporsjoner fra å ende som avfall. Dette tilsvarer 250 tonn spart CO2-utslipp. Kampen mot matsvinn gir resultater. Høsten 2017 startet testbutikken... Les mer »
vann

Økt fokus på rent drikkevann

Med sikkerhet i høysetet, krever stadig flere kommuner og entreprenører riktig kompetanse for å sikre kontrollen over nye og gamle drikkevannsrør. Den siste tiden har bransjen opplevd økt fokus på distribusjonsnettet for... Les mer »
Nestlé

Nestlé lar forbrukerne følge maten fra gård til bord

Nestlé gir nå forbrukerne full innsikt i forsyningskjeden gjennom et samarbeid med OpenSC – en innovativ blockchain-plattform, som gjør det mulig for forbrukere å spore maten de kjøper helt tilbake til gården,... Les mer »
jørgen ravneberg

Ny bok: Sankeboka – Velsmakende ville vekster

Sankeboka av Jørgen Ravneberg er en samling på 413 sider med de 173 beste, mest velsmakende, spiselige ville vekstene i norsk natur. Totalt omtales over 580 spiselige underarter og slekter. Boken kommer... Les mer »
grilling

Hvorfor bør du ikke spise brent mat?

Når vi steker eller griller mat kommer først de deilige aromaene. Det skjer en kjemisk reaksjon mellom aminosyrer og karbohydrater i kjøttet, noe som gir en jevn, brun stekeskorpe. Reaksjonen som skjer... Les mer »
Opplysningskontoret for frukt og grønt

Potetsalat – Et must til sommermåltidet

Potetsalat er et naturlig tilbehør til grillmaten og sommerserveringen. Det er lett å lage den selv, og hjemmelaget potetsalat blir garantert godt mottatt. En undersøkelse gjennomført av Norstat i juni 2019 for... Les mer »